Душевная и уютная страна, спокойная и солнечная, с неповторимой культурой и множеством привлекательных городков – все это Болгария! Болгария – удивительная страна, и не только потому, что здесь морские просторы соседствуютс горами, к великолепному вину подают не менее прекрасные блюда, а качество услуг намного превосходит свою цену. Эта страна сразу же располагает к себе – именно своей душевностью, дружелюбием и комфортом. Кроме того, туры в Болгарию – отличный выбор для тех, кто мечтает о качественном и приятном отдыхе на море, однако не обладает достаточным знанием английского языка. Здесь Вас не только обязательно поймут, но и с радостью помогут при необходимости.
Вопреки бытующему мнению, отдых в Болгарии по своему качеству ничуть не уступает отдыху в Турции или Египте. Сегодня в стране есть
множество достойных курортов и отелей. Кроме того, Болгарию отличает более мягкий и приятный климат, поэтому здесь Вы не будете плохо себя чувствовать, даже если неважно переносите жару. Природа Болгарии красива и разнообразна, воздух здесь чистый и свежий, а солнце очень нежное, благодаря чему отдых в Болгарии приносит не только эстетическое удовольствие, но и ощутимую пользу для здоровья.
Болгария – страна золотых песков, лавандовых полей, персиковых долин и ореховых рощ. Орех – священное дерево для болгар, его запрещено рубить даже в том случае, если дерево растет на частном участке. С горных вершин Вы сможете вдоволь налюбоваться
Несмотря на то, что для многих отдых в Болгарии - это, прежде всего, море и пляж, страна обладает также богатой культурой и древней историей, которая отображена в архитектуре, традициях и жизненном укладе жителей. Незабываемой будет прогулка по живописным улочкам небольших болгарских городков – средневековая архитектура и уютная атмосфера притягивают не только туристов, но и художников со всего мира. Ценители истории могут посетить грандиозную отреставрированную крепость в Велико Тырново, древние монастыри и монументы, а также античный амфитеатр в Плодиве. На улочках ремесленников с утра и до позднего вечера кипит работа – мастера на все руки создают оригинальные сувениры из дерева и керамики, здесь же готовят розовое мыло, масло, ликер, сушат травы на чай. Рядом с мастерскими располагаются музеи, галереи, небольшие кафе и рестораны.
Болгарская кухня определенно заслуживает особого внимания. Многообразие мясных блюд не знает границ, однако будьте аккуратны – болгарская кухня богата острыми специями. Стоит попробовать также национальные блюда из сыра и кислого молока. Весьма популярными являются «сирене» - запеченные в горшке сыр, яйцо и помидоры, а также «таратор» - холодный суп из кислого молока, огурцов и лука. Однако неизменное традиционное блюдо – это шопский салат, в состав которого входят помидоры, запеченный перец, огурцы, брынза и подсолнечное масло. К шопскому салату принято подавать 50 гр настоящей сливовой ракии. Ракию – национальный напиток болгар, который представляет собой особый вид фруктового бренди, готовят и в домашних условиях, и в общественных заведениях. Ракия может быть сливовой, виноградной, яблочной, абрикосовой – всего официально насчитывается более 23 видов.
Болгария также является страной по-настоящему качественного вина – здесь не бывает подделок. В стране сертифицировано 153 сорта вина, попробовать которые можно и в отеле, и в ресторане, и даже в горах. Там же любители экзотики могут отведать буйволиное молоко и принять участие в одном из наиболее впечатляющих древних обычаев – нестинарских танцах.
Нестинарские танцы, или танцы на углях – исконно болгарский обычай, однако даже здесь нестинаров - тех, кто может ходить по углям, совсем немного. Считается, что древние нестинары являлись предками индийских йогов. В горных деревушках под открытым небом расположились яркие и незабываемые национальные заведения – «чеверме», которые стоит посетить каждому, кто решил провести свой отдых в Болгарии. После прибытия туристы располагаются за столами, неподалеку от которых горит огромный костер. На вертеле коптиться барашек, гостям подают блюда национальной кухни, потчуют лучшим вином и ракией, развлекая традиционными песнями и танцами. Однако самое главное действо начинается после наступления сумерек. Нестинар разгребает костер, настраивается… и ступает на раскаленные угли. Убедиться в том, что все на самом деле может каждый – нестинар берет на руки одного из гостей и переносит через костер. Согласно народному поверью тот, кого перенесли через угли, всегда будет здоров, богат и счастлив. Туры в Болгарию весьма многообразны и позволяют гармонично сочетать неторопливый отдых у моря и возможность прикоснуться к древним традициям этой удивительной балканской страны.
